“Pola Srbije slavi, druga polovina odlazi na slavu”. Čuvena rečenica iz javnih preduzeća kada su u pitanju najmasovnije slave. Tim danima su prazni šalteri banaka i svih državnih ustanova, a prodavnice prepune ljudi u potrazi za poklonima. Poslednjih desetak godina još jedna branša je veoma zauzeta u tom periodu slava. Ketering. Ovaj fenomen naručivanja hrane za slavu doveo je do podele među ženama u Srbiji.
Prve su one koje smatraju da je za slavu najvažnije ko pravi hranu za svoje goste, a druge su one koje misle da je najvažnija dobra organizacija i rasterećeno druženje.
Tradicija vs Trend
Umor
Tradicionalne žene smatraju da je umor dokaz koliko su one dobre domaćice. Ne samo to, već padanje u nesvest od ribanja i kuvanja predstavlja pravu požrtvovanu majku i domaćicu. Arhetip žene iz epskih pesama.
S druge strane, moderne žene odbijaju da se prikazuju kao neko ko odlepljuje od rada, a to ne mora, jer najverovatnije izgaraju na nekim drugim poljima. Takođe, one žele da ostanu dovoljno odmorne kako bi mogle da budu vedre i nasmejane za svoje drage goste.
Ukusi
Žene starog kova podrazumevaju i konzervativne ukuse. Meso, sarma, pita, krompir i tu je kraj priče. Fizički svakako ne mogu da postignu da prave neke posebne pipave specijalitete, jer to oduzima previše vremena.
Moderna domaćica je svesna da su se ukusi kod ljudi drastično promenili. Sve češće su ljudi otvoreni da probaju nove ukuse. Naročito žene. Ketering radnje su apdejtovane i njima nije problem, zahvaljujući kapacitetima proizvodnje, da naprave hiljadu i jednu đakoniju. Za svačiji ukus i preko toga.
Ljubav u hrani
Ovde pobeđuju žene od tradicije. Pažnju i ljubav koju domaćica utka spremajući hranu svojim gostima, nemoguće je dobiti od ketering kompanije. Sigurno će biti među gostima onih koji će to visoko ceniti.
Drage dame s druge strane ove medalje najviše cene celokupan efekat. Dodaće i one neki svoj “začin” ostaloj naručenoj hrani, te umesiti hleb ili napraviti proju.
Dva dana slave
Žene koje veruju da sve mogu same, sigurno će morati na bolovanje ili godišnji nakon cele te predstave. Sigurno da ima onih kojima to neće teško pasti, jer odžavaju takav tempo života gotovo svakodnevno. Dva dana posluživanja jako dugo traju, pogotovo nakon svog tog pripremanja hrane. Onima sa slabijom kondicijom moglo bi ozbiljno da se zamanta u glavi.
MM- moderna mama će protrčati i čak možda na pet minuta biti i sama svoj gost. U krajnjoj liniji neće joj trebati reanimacija nakon dva dana trčanja oko 100 ljudi.
Sve u svemu, stvar je izbora. Ne postoji pravi recept. Svekrva će uvek biti nezadovoljna. Tako da vam je svejedno. Pravile ili naručivale. Srećna slava!!! Najvažnije je da ste srećne sa svojim izborom i da uživate u onome što radite.