Recept je dobar ako je lak za izradu i ukusan za celu porodicu. Testo neko voli, neko obožava, a treća kategorija gotovo da i ne postoji.
Kada se ludo testo napravi, može da stoji i do 4 dana u frižideru, u kesi pokriveno folijom, a od njega mogu da se naprave razne stvari. Može da posluži kao testo za picu, mini pice i kiflice, koje možete da pravite kao slatke ili slane.
Potrebni sastojci
- 750gr brašna;
- 1 jaje;
- 200ml toplog mleka;
- 200ml jogurta;
- 1 kafena kašika soli;
- 1 kafena kašika šećera;
- 2 kafene kašike suvog kvasca;
- 2 kafene kašike praška za pecivo;
- 5 supenih kašika ulja;
Izrada
1.Šećer, kvasac i pola kašičice brašna prelijte toplim mlekom;
2. U plastičnoj posudi pomešajte brašno najpre sa praškom za pecivo i solju, kada ste to izmešali, dodajte jaje, jogurt i ulje;
3. Kada se digne kvasac, prelijte ga preko smese, sve zajedno umesite.
4. Nauljite čistu plastičnu kesu, stavite testo u nju i ostavite ga da stoji u frižideru 4 sata;
5. Od cele mere dobija se minimum 32 kiflice, i bar dva do tri testa za picu, a ako imate previše testa, slobodno ga odložite u frižider, pa u narednim danima iskoristite taj ostatak.
Prijatno!