Kada zamišljate idlično parižansko prepodne, na umu vam je prelepa devojka, koja nehajno odevena izgleda veoma stilizovano, sedi sama u bašti nekog kafića, jede kroasan i čita knjigu. I muškarac koji sa svojom aktovkom sedi sam u restoranu asocira nas na uspešnu i ostvarenu osobu. Ipak, i pored ovih odličnih asocijacija, retko se u restorane upućujemo sami i uglavnom to posmatramo striktno kao društvenu ili poslovnu aktivnost.
Verovali ili ne, samostalna poseta restoranu može biti i te kako korisna za vas ili vam doneti drugačiju vrstu užitka od one koju imate kada restoranima krstarite sa prijateljima.
Ušteda vremena
Kuvanje, koje ne podrazumeva brzinsko prženje jaja, već pripremu kvalitetnog i zdravog obroka često je dugotrajan i naporan proces. Ono zahteva primenu određenih veština i znanja, ali i minute i sate provedene u seckanju namirnica i stajanju nad šporetom. Ukoliko vam ovo ne predstavlja posebnu satisfakciju, zasigurno ne treba da obavežete sebe na ovakve aktivnosti svakodnevno.
Možete se, ukoliko ste ljubitelji domaće kuhinje, organizovati tako da tokom jednog dana pripremite više obroka i zamrznete ih, i tako uštedite vreme (i novac). Ipak, i odlična organizovanost često vas neće spasiti od pranja sudova, spremanja kuhinje i brisanja radnih površina nakon kuvanja i slično. Zbog toga, uštedite svoje vreme i bar jednom nedeljno izvedite sebe na večeru – zaslužujete to.
Isprobavanje različitih kuhinja
Kada u restorane odlazite sa prijateljima ili porodicom, odabir restorana uvek je vezan za kompromis između različitih ukusa i potreba. Kada se odlučite da sami odete u restoran, možete se osloboditi ovih ograničenja i kompromisa i sprovesti istraživanje najrazličitijih kuhinja, kako biste bez tuđih sugestija oformili svoj ukus i odabrali svoj omiljeni restoran ili kuhinju određenog podneblja. Ponekad čak možete otputovati i u drugi grad i to vreme za sebe (ili poslovni put) začiniti ukusnim gurmanlucima. Beograd je na primer domaća meka restorana sa hranom sa svih meridijana. Ako niste sigurni gde jesti u Beogradu, možete to prethodno istražiti na internetu, pa čak i rezervisati sto unapred.
Upoznavanje ljudi
Iako ovo ne mora biti primarni motiv da same sebe izvedete na večeru, interesantno je kako ljudi lakše stupaju u kontakt sa drugim ljudima kada se sami nađu u nekim situacijama. Odlazak u restoran samostalno sličan je samostalnom putovanju, vožnji vozom ili odlasku na neku sportsku aktivnost poput grupnih treninga u teretani. Velika je mogućnost da će vam ljudi neposrednije prilaziti i ko zna, možda steknete novog prijatelja ili kontakt koji vam može značiti u poslu – sve opcije su otvorene.
Vreme za sebe
Kada nam je dan ispunjen obavezama, pa i kuvanjem, imamo premalo vremena za autorefleksiju, sumiranje svojih ciljeva i planova, ili prosto, za čitanje. Zbog toga je odlična ideja odvesti samog sebe na večeru. Restoran prijatnog ambijenta, ukusna hrana i dobro odabrano vino mogu biti najbolji, ali i najproduktivniji deo vašeg dana. Ono što je sigurno je da će vam obezbediti relaksaciju i distanciranje od stresa.
Gradnja samopouzdanja
Naviknuti smo, možda i previše na to da smo konstantno okruženi drugim ljudima. Naši prijatelji, partneri i porodica ispunjavaju naše vreme ali i predstavljaju našu sigurnu bazu i način na koji se predstavljamo drugima. Ipak, kako bismo se potpuno izgradili kao ličnosti, moramo ponekad izaći iz sopstvene zone komfora, a izvođenje samog sebe na večeru odličan je način da se stavimo u novu situaciju, prevaziđemo tu malu tremu pred nečim novim i izgradimo samopouzdanje.
Od izgradnje samopouzdanja, preko vremena za odmor, upoznavanje novih ljudi, degustiranje različitih kuhinja do uštede vremena, motivi za to da sami odemo u restoran i počastimo se ukusnom večerom mogu biti veoma različiti. Ono što vezuje svaki od njih jeste novo iskustvo koje će nas relaksirati i mentalno obogatiti na različite načine. Zato ne časite časa, i rezervišite svoj sto već večeras